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Ricette Vis
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| Tipo di piatto |
Carni |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
120
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
150
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo di carne di manzo per bollito |
Una carota |
Una costa di sedano |
Uno spicchio d'aglio |
Una cipolla |
Un chiodo di garofano |
Sale |
Pepe |
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Riempire per tre quarti una casseruola d’acqua, portarla all’ebollizione, salarla e aggiungerci la carne, la carota, la cipolla, il sedano, l’aglio, e il chiodo di garofano e il pepe. Coprire la casseruola e appena riprende il bollore scoperchiare e continuare la cottura a fuoco moderato schiumando ogni tanto. |
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Servire con contorno di patate lesse. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Bollito
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