|
|
 |
|
benessere.com
(home)
/
Alimentazione sana
/
1000_ricette
/
Ricette Vis
|
 |
|
Pennette al sugo di scampi
Pennette al sugo di scampi
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Salse |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
alto |
|
|
| |
Seicento grammi di scampi |
Mezza cipolla tritata |
Due pomodori maturi |
Un rametto di timo |
Cognac |
Tre cucchiai di panna da cucina |
Olio d'oliva |
Sale |
Pepe |
Quattrocento grammi di penne lisce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Scottate i pomodori, pelateli e privateli dei semi. Sgusciate gli scampi e fateli rosolare con dell’olio, la cipolla e il cognac. Aggiungete la polpa di pomodoro tagliata a pezzetti e il sale e portate a cottura. Cuocete la pasta, preferibilmente delle penne lisce, e quando è leggermente al dente buttatela nel tegame del sugo insieme a un po' di panna..Concludete la cottura e servite subito. |
|
| |
Potete aggiungere al sugo, se piace, un cucchiaino di curry o una punta di zafferano |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Pennette al sugo di scampi
|
|
|
|
|
