|
|
 |
|
benessere.com
(home)
/
Dietetica e nutrizione
/
Nutrienti
/
Sali minerali
/
Manganese
|
 |
|
MANGANESE
MANGANESE
 |
MANGANESE
E' indispensabile per il funzionamento di alcuni enzimi | |
| AZIONE FISIOLOGICA |
| Nell'uomo il contenuto di manganese varia da 12 a 20 mg. Gli organi più ricchi
sono: ossa, fegato, rene, pancreas. E' un oligoelemento che attiva numerosi enzimi
tra cui quelli necessari per una buona utilizzazione di alcune vitamine; è necessario
per il normale sviluppo osseo e favorisce l'efficienza muscolare. Eliminato tramite
la bile, si trova in tracce nelle urine. L'ingestione di elevate quantità di calcio,
fosforo, ferro e cobalto inibiscono l'assorbimento del manganese |
| FONTI ALIMENTARI |
| Cereali integrali, frutta secca, tè, vino, barbabietole, patate. |
| FABBISOGNO |
| La dose giornaliera consigliabile non è ancora stata definita ufficialmente;
è accettata una variabile compresa tra 1 e 10 mg al giorno. |
| CARENZE |
| Mancano dati significativi a tale proposito nell'uomo; la tossicità può derivare
unicamente dalla inalazione cronica di manganese derivante da impianti industriali
ed in questo caso si possono avere manifestazioni simil-parkinsoniane ed allucinazioni. | | |
MANGANESE |
|
|
